蕎麦がき
蕎麦がき 更科堀井 麻布 / 8 22, 2009 11:11 AM
先日、ある映画を観てから無性に“蕎麦がき”が食べたくなりました。
それからというもの、都内に限らず、少し遠出するごとに、
蕎麦がきがメニューにある蕎麦屋を探してきました。
美味しい蕎麦屋はたくさん見つかるのに、
なかなか蕎麦がきには巡り合うことができませんでした。
過去に扱っていたが今は・・・というところも。残念。
そんな中、手に取った情報誌Hanako。
今月号は六本木・西麻布・麻布十番を特集していました。
仕事帰りに行けるお店が見つかれば・・・
そんな軽い気持ちで見ていると、ついに発見したのです！
蕎麦がきがメニューにある蕎麦屋を！
さっそく足を運んでみることに。
お店の名前は総本家 更科堀井。
創業210年、変わらぬ伝統の味を提供しています。
地元も方にも大人気だというこのお店は、Ｈａｎakoの影響もあってか
いつも以上に混み合っていた様子。
待ちに待った蕎麦がきは、お餅のようにふっくらモチモチ。
出汁も、甘口・辛口があり、お好みの味に調節できます。
六本木をはじめ、麻布周辺には、歴史ある老舗が多数軒を連ねています。
こんなに近くにいながらも、周辺のことを全く知らない私に、
d-laboにいらっしゃるお客さまはとても親切に、様々なお店の情報を教えてくれます。
いつもありがとうございます。
いつかは、私から情報が発信できるようにならなくてはなりませんね。
taka
