カービング
フルーツカービング 花 果物 / 8 13, 2010 06:00 PM
皆さん“フルーツカービング”ってご存知ですか？
最近メディアでもよく取り上げられていますが
私が今、気になっているものです。
フルーツカービングとは一本のナイフで野菜や果物に
草花などを彫り上げていくタイで古くから伝わる伝統芸で
始まりはなんと７００年前！アユタヤ王朝の時代からだそうで、
料理の皿の飾りとして、おもてなしの為にあるようです。
下書きもせず、フルーツの彫刻なんて想像ができませんでしたが
彫っている様子をテレビで見た時は感動しました。
シンプルな形のフルーツがこんなにも綺麗なカタチに・・・！
こちら鬼丸信乃さんという方の作品です。
機会があれば簡単な作品で挑戦してみたいと思います。
a.y
